Schnapssorten
 
Basler Kirsche

Basler Kirsche

Unsere Süßkirschen namens „Basler Langstieler“ und „Dolleseppler“ sind im Basler Raum beheimatet. Sie sind herzförmig und bei Vollreife dunkelbraunrot, saftig, süß und sehr aromatisch. Per Hand gepflückt werden die vollreifen Kirschen gewaschen, sortiert, entkernt und bei uns in der Brennerei zum Vergären eingemaischt.

Nach abgeschlossener natürlicher Gärung brennen wir die zusatzfreie Kirschmaische höchst behutsam zweimal im Kupferkessel. Das gewonnene Herzstück reift danach mindestens acht Jahre im Schnapslager. Unsere Basler Kirsche besticht durch ihre dichten, mildwürzigen und klaren Fruchtaromen.
Details (PDF 500 Kb) >

Verkostungsnotiz Jahrgang 2005
„Sensationelle Nase: reife, saftige Kirsche, rund, dunkelrot, feine Anklänge an Mandel und Marzipan. Herrliche Frucht und volles Volumen am Gaumen. Tolle Intensität und Geschmacksvielfalt. Top!“
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Erhältliche Flaschengrößen:
0,70l, 0,35l und 0,04l (einzeln oder im Miniaturset III)

Dieser Stöpsel ziert die Flasche der Sorte Basler Kirsche.
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Basler Kirsche
stöpsel
 

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