La Gamme acutelle de Rochelt
 
Mirabelle

Mirabelle
Mirabelle

Arborant fièrement le nom de sa ville lorraine d'origine, la mirabelle de Nancy est réputée comme l'une des toutes meilleures mirabelles. Elle est très prisée des amateurs et des connaisseurs pour ses arômes typiques de prune particulièrement délicats.

Nos mirabelles sont cultivées dans la zone viticole du Weinviertel en Autriche, dans des conditions climatiques idéales.

Les fruits bien mûrs sont mis à macérer le jour même de leur récolte chez l’arboriculteur. Après le tamisage des noyaux et au terme de la fermentation naturelle sans aucun additif, nous distillons avec le plus grand soin, à deux reprises, le moût 100 % pur fruit dans l'alambic en cuivre de notre distillerie.

Le précieux cœur de chauffe vieillit ensuite pendant minimum neuf pour atteindre sa pleine maturité. L’eau de vie évolue ainsi doucement pour s’élever au rang de noble spiritueux. Elle ravit le palais avec des arômes typiques de mirabelle puissants et raffinés à la fois, avec un bel équilibre entre fruit et noyau.
Détails (PDF) >
Mirabelle
stöpsel
 

Rochelt – Tiroler Schnapsbrennerei | La Distillerie artisanale d’eaux-de-vie de fruits du Tyrol | Email mail@rochelt.com | Tel +43 5224 52 4 62
Contact en France: Kattrin Thauer, Agent Commercial Exclusif | Email kattrin.thauer@rochelt.com | Tel 06 37 81 37 47