Wachauer Marille

Ernte 2006

Die Wachau ist eine der besten Wein- und Obstanbauregionen Österreichs. Die dort beheimatete Wachauer Marille zählt zu den wertvollsten ihrer Art. Unsere Marillenbauern in der Wachau pflücken niemals, sondern ernten erst wenn die Marillen in voller Reife selbst vom Baum fallen, orangegelb mit einer intensiven Rötung und vollsaftig bis zum Kern. Nur dann haben sie die Aromenfülle für unseren Qualitätsbrand höchster Güte.

Der Jahrgang 2006 zählt zu den absoluten Spitzenjahrgängen des letzten Jahrzehnts. Das Wetter und die allgemeinen Erntebedingungen waren ideal und die Früchte entwickelten die typischen, feinfruchtigen Marillenaromen in ihrer schönsten Form.

Er wird von uns wie folgt beschrieben: Herrlicher Duft nach frisch gebackenem Marillenkuchen. Saftige Frucht, reif und süß. Am Gaumen tiefe Aromatik, vollreife Frucht, fast marmeladige Konsistenz. Bleibt im Abgang sehr lange liegen, purer Wohlgeschmack.

Auflage: 520 Flaschen