Gewürztraminer

Unser Gewürztraminer ist im Burgenland beheimatet. Dort beansprucht er die allerbesten Lagen und bringt kleine Erträge, dafür aber von herausragender Qualität. Die Trauben von leicht rötlicher Farbe zeichnen sich durch intensive, fruchtig-würzige Geschmacksnoten aus.

Geerntet wird erst zum Zeitpunkt der perfekten Reife. Dann werden im Hause Rochelt die ganzen Trauben mit all ihrem Saft und Fruchtfleisch eingemaischt, vergoren und gebrannt – ganz im Gegensatz zu traditionellem Grappa, welcher aus Trester gewonnen wird.

Dieser feine Schnaps besticht durch seine Aromenfülle reifer Trauben, im Bukett an Rosenduft erinnernd, am Gaumen fruchtig-würzig.