Wilde Vogelbeere

Der Vogelbeerschnaps ist ein echtes Stück Tiroler Schnapskultur, geschätzt für seine feinen Bittermandelnoten und seine magenfreundliche Wirkung.

Wir verarbeiten ausschließlich wildwachsende Vogelbeeren aus den Wäldern Südfinnlands. Hart an der klimatischen Grenze des botanisch Möglichen wachsen und reifen die wilden und vollkommen unbehandelten Beeren dort unter einzigartigen Bedingungen.

Unmittelbar nach der Ernte werden die Beeren nochmals elektronisch gescannt und sortiert. Durch dieses Verfahren stellen wir sicher, dass nur saubere und vollreife Beeren vergoren und gebrannt werden. Bis zu 80kg Beeren benötigen wir für nur einen Liter des begehrten Herzstücks. Der gereifte Brand ist kräftig und zugleich geschmeidig, mit harmonischen Bitter- und Marzipannoten am Gaumen und zarter Süße im Abgang.