Muscat

Notre muscat provient du Burgenland où il est cultivé dans des conditions climatiques idéales. Il se caractérise par des arômes particulièrement bouquetés et floraux et une saveur douce rappelant la noix de muscade.

Nos viticulteurs ne cueillent les raisins qu’une fois arrivés à pleine maturité. À la différence de la Grappa traditionnelle produite à partir du marc de raisin, chez Rochelt les raisins sont mis à fermenter entiers avec leur jus et leur pulpe.

Au terme de son vieillissement, cette eau-de-vie séduit avec ses arômes de raisin légèrement floraux et subtilement épicés.